起来非常得不起眼，但在金陵特别是夫子庙可谓是享有盛名了，那状元豆的别称更是将大多数的小吃点心都给比了下去。
相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母即是欣慰又是心痛。
为了能让儿子避免用功伤了身体，于是就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。
后来，这位秦大士果然中了状元，随着此事在民间传播开之后，这种五香豆便出了名。
而一些小贩就利用了当时学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了这种五香豆，只不过为了讨个“吃了此豆，好中状元郎”的好口采，随改名状元豆。
此豆的加工工艺其实和五香蛋差不多，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般sè泽呈紫檀sè，入口富有弹xìng，香气浓郁。
没有了外间拥挤人群的打扰，再加上还有一个专职的伙计在一旁“伺候”着，一边享受美食一边体会着其中文化的底蕴，桌上的气氛很是融洽与热烈。
别看这些小吃点心的份量并不算多，但却胜在品种的多无化，所以，等安馨她们分别将这些小吃点心都一一品尝之后，就发现自己居然已经饱了。
本着不làng费的习惯，在秦晓伟将最后一sè糕点扔进嘴里细细品味的时候，一旁的李昆昊看着清洁溜溜的桌面，不由笑道：“秦老弟可真是好胃口啊。”
“呵呵……主要还是这秦淮八绝的味道实在是让人惊喜，一时没收住口，到是让李大哥见笑了。”轻轻地擦拭完嘴，秦晓伟笑着说道。
“哪里哪里，这东西吗，做出来自然就是让人吃得。能遇上秦老弟这样懂得吃的人，可是它们的福气。”李昆昊笑着说道。
“好啦好啦，你们两个就别在那里假客气了。到是小木头，今天姐姐的招待你还满意？”端起茶碗品了一口的华青衣笑道。
“满意，太满意了。如果不是青衣姐你帮忙，说不定这辈子我都没机会吃到真正正宗的秦淮八绝。”秦晓伟感叹道。
“既然满意，那你就没什么表示？”华青衣笑着说道。
“表示？”闻言一愣的秦晓伟，有些不明所以地地说道：“呃……今天也算是托了青衣姐的福，这一顿还是我请吧。”
“切，你当你姐我就缺这点钱啊再说了，你自己问问小李子，姑nǎinǎi我在这里吃东西，什么时候给过钱”双眼一瞪，华青衣很不满意地说道。
“那是那是，能让青衣姐光临，那是我们的福气，上赶着求还求不到呢，谈钱多伤感情。”一旁的李昆昊马屁跟不要钱似的说道。
“那……青衣姐的意思是……”
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