意、开这五个主要的方面进行品评。每一项都以十分为满分，五项就是五十分总成绩。
很快，在主持人很愉的烘托了一下气氛之后，八名身着旗袍身材高挑的美女，将大餐桌上的菜肴按照不同各自负责的号牌开始往分装到xiǎo碗中送到了评审的面前。
而秦晓伟的菜明显有些与众不同，这到不是说他那三样菜有多么的特别，而是在菜之外，这家伙居然还用三个yù白色的xiǎo瓷杯倒了一些淡金色的液体。
在那些评委品尝、打分、品鉴、漱口的重复动作之下，不少钱的菜都被定下了属于自己的分数。很快，秦晓伟的三样菜还有三杯不知名的液体就端到了评委的面前。
第一道，蟹ròuyù丸。一粒粒仿佛yù珠一般的ròu丸悬浮在透明粘稠，并且漂浮着或红或白色颗粒的羹汤之中，再加上那天青色的xiǎo碗衬托，煞是好看。
考虑到菜式比较多，所以，每一位评委面前的xiǎo碗中除了仅有一颗xiǎo狮子头浸泡在羹汤中。
当五位评审将那yù珠般的ròu丸送进嘴里之后，随着轻轻的咀嚼，这五位或年轻或老态的评委脸色都不约而同的一变。只不过，有的是意料之中的微笑，而有得则是意料之外愕然。
吃完ròu丸之后，这几位又喝了一些羹汤，随后，那xiǎo瓷杯中的不明液体又引起了他们的注意，在其中年纪最长的那位评委的建议之下，其它四位都端起xiǎo杯浅浅地尝了尝。
随后，这四位不由面面相觑了起来。好在，他们也知道自己的职责，所以，并没有当场说些什么。而是相互之间xiǎo声jiāo流了起来。
接下来，让现场观众有些意外的是，这一次的品评并没有先打分，而是刚刚示意其它人品尝那瓷杯中液体的年长评委拿过了话筒，然后就听他笑道：
“呵……这道蟹ròuyù丸实在是不错。味道方面先不说，这道菜如果我没看错的话，应该是借鉴了淮扬菜系蟹粉狮子头的做法。”
“而且，这位选手应该也是电影《食神》的爱好者吧，在yù丸中间放入调好的蟹黄蟹膏，这样的手法应该也是参考自这部电影中的濑niào牛丸的做法吧。”
随着这位评委的解说，赛场中那块超大的电视屏幕上也适时的将之前记录下来的烹饪过程给播放了出来。而在场的观众除去那些已经看出些端倪的行内人士，与懂行的美食爱好者之外，这才恍然大悟这道蟹ròuyù丸原来内有玄机。
而听到这样的说法，接过从一旁旗袍美眉递来话筒的秦晓伟，看了一眼对方面前的名牌之后，笑着回答道：“施老师您说得没错，这道菜确实受了那濑niào牛丸的影响。”
“呵……记得一开始看
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