ntacaliente（西班牙语：辣椒）、Azafrándelazafrán（藏红花，西班牙的特产香辣料）Patatas（土豆），batatas（红薯），Elmaíz（玉米）、tomate（番茄）、maní（花生）、girasol（向日葵）、calabazas（南瓜）、algodóndelaMar－isla（西班牙语：海岛棉）面对着我的疑惑不解，将军很坦然的告诉我，他的府邸后面的花园要添置一些新的品种，他本人也是喜欢各种花草和植物。为了自己的这点爱好，他表示愿意用一整套精美的餐具，那种在马德里可以进献给我们伟大的皇帝使用的瓷器，（或者是一整匹漂亮的丝绸）来交换一升种子。而且，这个承诺始终有效。不管是任何人，只要将这些种子或者幼苗送到他的面前，就可以获得这样的赏赐。你知道我听到这个的时候，第一时间想到了什么？这种事情只有在富庶的东方才会发生！那些富有的领主、将军，为了满足自己的欲望和爱好，不惜花费在我们眼里天文数字的财富。亲爱的，我记得有一次在歌剧院的包厢里，你向我介绍过一个年轻的少尉，说是你姑妈的儿子，在墨西哥服役，你可以将这个消息告诉他。我会在将军面前为他争取最优惠的价格。”何塞先生于1620年八月写给情妇的信。

　　“河静，这是一个神奇的地方。我的朋友，让我从这个城市的清晨开始为您描述吧！清晨，当太阳刚刚跃升出海面的时候，被这里的将军命名为‘检阅大海的楼阁’要塞上的大炮就鸣炮，标志着这一天的开始，很快，街道上就会出现熙熙攘攘的商贩，出售着活鸡、活鸭、宰杀好的新鲜猪肉、牛肉，（要知道，在东方，特别是在中国这样的农耕文明国家，牛，是很重要的生产工具，往往都是禁止随意宰杀的，但是在这里，我经常可以看到新鲜的牛排出现在我的餐桌上。）从鱼塘和水田里捕捞的鱼类，渔民从海上连夜打上来的海产品，新鲜的蔬菜，林林总总不一而足。当早上的交易还没有完全结束的时候，人们的早餐开始了。这里的绅士们习惯去茶楼或者餐馆里去用他们的早餐，一面喝茶，一面吃着几样精美的点心，我比较推崇广东的早点，特别推荐你有机会一定要尝一下的是虾饺和水晶包，简直是人生最大的享受。那些苦力和摊贩们，往往就是在他们的摊位旁边的摊子上吃他们的早饭，这里的物价很便宜。水手们用三枚银币就可以购买到满满的一桶，足足有五十升的兰姆酒，回到宿营地去痛饮一番，虽然在这里，我们的一切食宿费用都要自己负担，但是这同我们的预算相比，还是要低

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