，然后，由左边掀起面“饼”边缘将它折叠，叠好后用刷子扫掉多余的干粉，再由右边对折一次。

　　“帮我把计时器搬出来。”温迪抬头对黑毛说。

　　“哦！好！”黑毛跑进暗道里，从计时室中端出计时器，放在料理台边。

　　她一低头就能看见。

　　温迪把面饼上下左右各自折叠一次，它的体积暂时缩小，这时，将它留在料理台上醒发15分钟，她盯着计时器，确保时间一分不差。时间一到，温迪马上回到料理台前，抓了一把干面粉撒上去，把面团翻过来。刚刚的面团虽然已经按扁过一次，但由于上下左右各自又折叠四次，所以又重新变得立体化，这时又得把它再次按扁，用手将面饼中的空气推开，接着，按照刚才做的步骤，重复上下左右折叠四次，然后继续醒发，这样的步骤要重复三遍。

　　接下来，将面团整形，可以利用模具，也可以直接用手捏出形状，温迪不喜欢搞花样，把面团做成了长方体，最后再继续醒发一段时间，让面团继续膨胀，直到变成两倍大为止，这时可以在面团表面撒上一层干面粉，用刀子斜着划几道，然后，将它放进木盘。温迪早有预料雨季会很麻烦，因此，在山洞里做了一个烤箱。这时烤箱底下已经点燃一个火堆，它燃烧了一段时间，用行话说这叫给烤箱预热。烤箱上层已经是较高的温度了，所以温迪得戴上手套，然后将放着面团的盘子端进去。

　　在盘子上还有一个小瓷碗，碗里装着水，防止面包烤焦或烤得过硬。

　　硬面包她还有，她想吃是掰开来里头有白丝像海绵的软面包。

　　烘烤面包的时间总共需要半小时，在烘烤一刻钟后，每五分钟温迪都将盖烤箱的木板挪开一次，往面包上喷洒少量的水，这种方式能够让面包表面形成脆皮的效果。不是硬皮，是脆皮，吃起来口感比较好，而且它不会影响面包内部的质地，不然温迪也不会花心思弄这个。

　　她主要是需要一个软面包，内芯是软的就行。

　　“嗯？好香哦！”黑毛一直在旁边蹲着看她做面包的过程，但看久了发现她一直在重复折叠面皮的步骤顿时觉得无聊，不想看了，就走开到旁边去研究象棋。不过，当温迪把面包送进烤箱，很快，从烤箱里冒出了烤面包的香气。这毕竟不是完全封闭的现代科技烤箱，封闭性不足，面包的香气很快就飘出来充斥大厅。

　　黑毛坐不住了，回到餐桌边坐下，盯着烤箱。

　　“这个就是面包吗？”

　　“对啊，等下就吃这个。”温迪像教育小孩一样，对黑毛充满耐心，“想吃吗？”

　　“想！”黑毛的回应也很童真可爱，每次谈到美食，他专注的样子特别可爱。

　　温迪就忍不住盯着他的侧脸看，越看越满意。

　　黑毛好奇地回望，“我脸

　　请收藏：https://m.iaelc.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）